Αυγά με αβρωνιές

Συστατικά

• 4-6 αυγά Αγροκτημάτων Μαναράκη

• 1 ποτηράκια κρασιού ελαιόλαδο

• 300 γρ αβρωνιές - άγρια σπαράγγια

• 1 κουταλάκι του γλυκού Πελτέ - για το σερβίρισμα

• 1-2 σκελίδες σκόρδο

• 4-5 πράσινα κρεμμυδάκια

• 4-5 ζουμερές τομάτες

• 1 ποτηράκι του κρασιού νερό

• Αλάτι όσο επιθυμείτε

• Πιπέρι όσο επιθυμείτε

• Αρωματικά βώτανα της αρέσκειάς σας